武火的读音及拼音

武火的拼音及读音

词语意思

烹饪时用的较猛的火。

详细解释

（一）、指烧菜煮饭等时所用的猛烈的火。与“文火”相对而言。

宋 沉与求 《钱塘赋水母》诗：“絳矾收涎体紆縈，飞刀鏤切武火烹。” 周立波 《湘江一夜》：“﹝ 董千 ﹞亲自往灶口添了一块干柴，说道：‘烧鱼要武火。’”

网络释义

武火是对烹饪时所用的火势的一种称呼，中药学上的解释是煎药时火力大而急。