红烧咕噜肉的读音：hóng shāo gū lū ròu
红烧咕噜肉的拼音：hong、shao、gu、lu、rou
红烧咕噜肉的简拼：HSGLR
红烧咕噜肉的首字母：H
红烧咕噜肉的首字拼音：hong
分字拼音：咕的拼音 噜的拼音 烧的拼音 红的拼音 肉的拼音
红烧咕噜肉是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。炸之外层硬身时捞起，约2分钟后再放入沸油中炸至金黄色，然后爆炒料头，勾芡，将肉块兜匀，使每块肉都能沾满芡汁，上碟后不应有芡汁泻在碟上。
