酵头的读音：jiào tóu
酵头的拼音：jiao、tou
酵头的简拼：JT
酵头的首字母：J
酵头的首字拼音：jiao
分字拼音：头的拼音 酵的拼音
酵母。
（一）、酵母。
《初刻拍案惊奇》卷六：“如此两三度，搅入一两样不按君臣的药末，饎起成糕，一见了热水，药力酒力，俱发作起来，就是做酒的酵头一般。”
