安阳扁粉菜的读音:ān yáng biǎn fěn cài
安阳扁粉菜的拼音:an、yang、bian、fen、cai
安阳扁粉菜的简拼:AYBFC
安阳扁粉菜的首字母:A
安阳扁粉菜的首字拼音:an
分字拼音:安的拼音 扁的拼音 粉的拼音 菜的拼音 阳的拼音
扁粉菜是河南省安阳市的传统特色小吃之一,属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道,因此,安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。