爆炒腊鸡腿的读音:bào chǎo là jī tuǐ
爆炒腊鸡腿的拼音:bao、chao、la、ji、tui
爆炒腊鸡腿的简拼:BCLJT
爆炒腊鸡腿的首字母:B
爆炒腊鸡腿的首字拼音:bao
分字拼音:炒的拼音 爆的拼音 腊的拼音 腿的拼音 鸡的拼音
制作步骤 1.腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂 2.腊鸡腿放入盘中,蒙保鲜膜,扎孔,上蒸锅大火蒸20分钟 3.蒸好的腊鸡腿斩大块 4.姜切菱形片,蒜子切坨,泰辣洗净待用 5.坐锅烧水,下腊鸡腿飞水至咸淡适中 6.坐锅起油,下姜蒜、泰辣爆香 7.转大火,下腊鸡腿,在热油里爆炒至表面色泽红艳,转中火撒鸡精,翻炒2分钟 8.撒蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅即可