水性糕点的读音及拼音

水性糕点的拼音及读音

词语意思

一种食品。

网络释义

水性糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炒等方式加工制成。水性糕点品种多样，花式繁多，除了油炸类糕点外，几乎所有的糕点如月饼、蛋糕、酥饼等，如果其制作过程中不加油脂，均可制作成水性糕点。基本简介中文拼音：[shui xing gāo diǎn][1]英文解释：water cookie；water pastry；water cake；糕点分类：从工艺上分有五个大类，混糖类、浆皮类、烘烤类、蒸糕类、酥皮类、其它类；主要产于日本、美国等发达国家，国内也有部分企业在研究开发，因其制作工艺和制作环境要求特别高，制作难度大，所以出品...