麦的一种。 唐 杜甫 《送蔡希鲁都尉还陇右》诗:“ 汉 使 黄河 远, 凉州 白麦枯。” 唐 李肇 《唐国史补》卷中:“ 竇氏 子言家方盛时,有奴厚敛羣从数宅之资,供白麦麵,医云:‘白麦性平。’由是恣食不疑。”
(一)、麦的一种。
唐 杜甫 《送蔡希鲁都尉还陇右》诗:“ 汉 使 黄河 远, 凉州 白麦枯。” 唐 李肇 《唐国史补》卷中:“ 竇氏 子言家方盛时,有奴厚敛羣从数宅之资,供白麦麵,医云:‘白麦性平。’由是恣食不疑。”
白麦为小麦的一种,,白麦分为硬质白小麦和软质白小麦。一年或二年生草本植物,茎直立,中空,叶子宽条形,子实椭圆形,腹面有沟。子实含大量淀粉,是我国必不可少的粮食作物之一。