酢母的读音及拼音

酢母的拼音及读音

词语意思

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。

详细解释

（一）、即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。

网络释义

酢母，读音是cù mǔ，汉语词语，意思是即酿酒﹑醋用的酵母；早期称作酢母；能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。出自《訄书·消极》。