叉烧鳜鱼的读音:chā shāo guì yú
叉烧鳜鱼的拼音:cha、shao、gui、yu
叉烧鳜鱼的简拼:CSGY
叉烧鳜鱼的首字母:C
叉烧鳜鱼的首字拼音:cha
分字拼音:叉的拼音 烧的拼音 鱼的拼音 鳜的拼音
叉烧鳜鱼是一道色香味俱全的名菜,属于江苏菜。鳜鱼以太湖、洪泽湖、高邮湖、宝应湖所产的为好,它在江苏菜中运用很广。鳜鱼制菜方法很多,而叉烧法较为突出。此菜以京冬菜填腹,网油裹之。成品外脆里嫩,色呈金黄而有光泽,鱼肉鲜香,佐以姜醋,则有蟹味,回味无穷。鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼。