白汁鸡蛋的读音:bái zhī jī dàn
白汁鸡蛋的拼音:bai、zhi、ji、dan
白汁鸡蛋的简拼:BZJD
白汁鸡蛋的首字母:B
白汁鸡蛋的首字拼音:bai
分字拼音:汁的拼音 白的拼音 蛋的拼音 鸡的拼音
原料:鸡蛋4个,鸡汤适量,熟猪油25克,熟香肠15克,料酒10克,水淀粉10克,青豆、精盐各适量。制法:1.将鸡蛋洗净,放入水锅中煮熟,捞出后放在凉水中过凉,剥去壳,用刀切成瓣,整齐地码在盘内;熟香肠切成末。 2.炒勺上火,倒入鸡汤,下精盐、香肠末、青豆、料酒烧沸,放入味精,用水淀粉勾芡,淋入熟猪油炒匀,起勺浇在蛋皮上即成。特点:素雅味鲜,爽口不腻,滋阴养血。