番茄煨鱼的读音:fān qié wēi yú
番茄煨鱼的拼音:fan、qie、wei、yu
番茄煨鱼的简拼:FQWY
番茄煨鱼的首字母:F
番茄煨鱼的首字拼音:fan
分字拼音:煨的拼音 番的拼音 茄的拼音 鱼的拼音
“番茄煨鱼”系郑州名厨常元中于1925年创制,已有60多年历史。当时常在小有天饭庄掌厨,对市场上鲜见的番茄酱颇感兴趣。他试以红艳酸甜的番茄煨制金鳞赤尾、红头白身的黄河鲤鱼,果成一味上好菜肴。后几经改进提高,终于成为豫菜名品。