炒肉丝茭白的读音:chǎo ròu sī jiāo bái
炒肉丝茭白的拼音:chao、rou、si、jiao、bai
炒肉丝茭白的简拼:CRSJB
炒肉丝茭白的首字母:C
炒肉丝茭白的首字拼音:chao
分字拼音:丝的拼音 炒的拼音 白的拼音 肉的拼音 茭的拼音
1、做好这道茭白炒肉的不二秘诀就是:切丝要竖切,蒜蓉是关键。而且蒜蓉添加一定是在倒入茭白前,在油中炒出香味,这样才有利于茭白最大程度吸收蒜蓉的香味。切忌起锅时放蒜蓉啊。2、茭白中加点生抽和几颗白糖一起炒,可以起到意想不到的提味效果。建议不要缺少。3、茭白的老根要切掉。外皮也要用刨刀刨去,尤其是节与节的接壤处,一定要把老皮刨去。这样才嫩。4、白色茭白比绿色茭白嫩。 5、做这道菜油不能太少,比炒一个青菜略多一点点即可。