揪面的读音:jiū miàn
揪面的拼音:jiu、mian
揪面的简拼:JM
揪面的首字母:J
揪面的首字拼音:jiu
分字拼音:揪的拼音 面的拼音
揪面系西北地区传统面食,主要做法是将麦面擀作宽两三指、长二三十厘米的厚片,左手托着,右手大拇指与食指合作,揪成一个个小片儿,直接掷入沸腾的锅中,熟后捞出食用。