冬瓜薏米煲鸭的拼音及读音
冬瓜薏米煲鸭的读音:dōng guā yì mǐ bāo yā
冬瓜薏米煲鸭的拼音:dong、gua、yi、mi、bao、ya
冬瓜薏米煲鸭的简拼:DGYMBY
冬瓜薏米煲鸭的首字母:D
冬瓜薏米煲鸭的首字拼音:dong
分字拼音:冬的拼音 煲的拼音 瓜的拼音 米的拼音 薏的拼音 鸭的拼音
网络释义
冬瓜薏米煲鸭,是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。 中火烧热炒锅,下没放入鸭略煎,烹姜汁酒后把鸭盛起。 取大瓦煲一个,放入冬瓜、薏米、陈皮,加清水先用旺火烧沸再放鸭,改用慢火煲至汤浓缩约1500克便成。 上菜时,把冬瓜盛在碟底,将鸭切件排在瓜面上,汤调入精盐、味精上桌即可。