酢浆的读音:cù jiāng
酢浆的拼音:cu、jiang
酢浆的简拼:CJ
酢浆的首字母:C
酢浆的首字拼音:cu
分字拼音:浆的拼音 酢的拼音
古代一种含有酸味的饮料。
(一)、古代一种含有酸味的饮料。
《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》:“当种麦,若天旱无雨泽,则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。” 石声汉 注:“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液,经过适当的发酵变化,产生了一些乳酸,有酸味也有香气;古代用来作为清凉饮料。”
酢浆,读音cù jiāng,汉语词语,基本意思为古代一种含有酸味的饮料。