干煸鳝鱼的读音:gān biān shàn yú
干煸鳝鱼的拼音:gan、bian、shan、yu
干煸鳝鱼的简拼:GBSY
干煸鳝鱼的首字母:G
干煸鳝鱼的首字拼音:gan
分字拼音:干的拼音 煸的拼音 鱼的拼音 鳝的拼音
干煸鳝鱼是陕西省传统名菜。此菜色泽红亮,皮脆肉嫩,鲜香微辣,滋味浓郁。起源于三原县明德亭餐馆,后传入西安和其他地区。此菜创始于明朝。清光绪年间,名厨张荣(1885—1940年)在三原县创办了明德亭餐馆,经营此菜。