奶疙瘩的读音:nǎi gē da
奶疙瘩的拼音:nai、ge、da
奶疙瘩的简拼:NGD
奶疙瘩的首字母:N
奶疙瘩的首字拼音:nai
分字拼音:奶的拼音 疙的拼音 瘩的拼音
奶疙瘩是哈萨克民族喜欢吃的一种食品。被称作“库入特”(干儿的意思),是奶(牛奶、羊奶)的结晶体。奶疙瘩有两种,一种是甜奶疙瘩,一种是酸奶疙瘩,可带油可不带油。做法大都是靠手工,不同的民族有不同的做法。牧民做奶疙瘩时,先将牛或羊奶发酵,把发酵后的酸奶倒入锅里熬,然后装入布袋里吊起来,使其水分滴尽,用手捏成小块,放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。