斫鱠的读音：zhuó kuài
斫鱠的拼音：zhuo、kuai
斫鱠的简拼：ZK
斫鱠的首字母：Z
斫鱠的首字拼音：zhuo
分字拼音：斫的拼音 鱠的拼音
将鱼肉切成薄片。唐．段成式《酉阳杂俎．卷四．物革》：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」宋．陆游〈秋兴〉诗一二首之六：「白头韭美腌虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。」
