秋鲊的读音:qiū zhǎ
秋鲊的拼音:qiu、zha
秋鲊的简拼:QZ
秋鲊的首字母:Q
秋鲊的首字拼音:qiu
分字拼音:秋的拼音 鲊的拼音
仲秋制作的腌鱼。
(一)、仲秋制作的腌鱼。
元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》:“ 西羗 仲秋日,取鲤子,不去鳞,破腹,以赤秫米饭盐醋合糝之,逾月则熟,谓之秋鮓。”按,《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。