掌竈的读音:zhǎng zào
掌竈的拼音:zhang、zao
掌竈的简拼:ZZ
掌竈的首字母:Z
掌竈的首字拼音:zhang
分字拼音:掌的拼音 竈的拼音
主持烹调。曹禺《北京人》第二幕:“这些个地方没有一个掌柜的我不熟,没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
掌灶,读音zhǎng zào,汉语词语,意思是掌管烹煎菜肴事务。