卤字怎么读

卤字的拼音及读音

卤的基本意思

卤（鹵、滷） lǔ（ㄌㄨˇ）

（一）、制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。

（二）、浓汁：卤汁。卤面。

（三）、用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。

（四）、古同“鲁”，鲁莽。

（五）、古同“橹”，大盾。

（六）、古同“掳”，掠夺。

卤的基本词义

● 卤

滷、鹵 lǔ

〈名〉

（一）、 (象形。金文字形，象盐罐(或盐池)中有盐形。本义：盐碱地)

（二）、 同本义 [alkaline soil]

晋荀吴帅师败 狄于 大鹵。——《春秋·昭公元年》

表淳卤，数疆潦。——《左传·襄公二十五年》

卤中草木白。——杜甫《盐井》

（三）、 又如：卤田(盐田)；卤莽(荒地上的野草)；卤泻(含盐碱的土壤)；卤地(盐碱地)

（四）、 天然生成的盐称为“卤”。泛指食盐 [salt]

山东食海盐， 山西食盐卤。——《史记·货殖列传》

夷狄曰大鹵。——《谷梁传》

（五）、 又如：卤池(咸水湖)；卤桶(盐场盛水的木桶)；卤脉(地下卤水的脉系)；卤汁(盐汁)；卤味(卤水之味)；卤烟(熬煮卤水时冒出的烟)

（六）、 卤素，氟、氯、溴、碘和砹五个元素的任一个，为周期表的ⅦA族的元素，自由状态时它们通常以双原子存在 [halogen]。如：卤族；卤化

（七）、 用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁，用来浇在面条食物上 [thick gravy used as a sauce for noodles，etc.]。如：打卤面