泡菜的读音：pào cài
泡菜的拼音：pao、cai
泡菜的简拼：PC
泡菜的首字母：P
泡菜的首字拼音：pao
泡菜的英文翻译：pickled cabbage
分字拼音：泡的拼音 菜的拼音
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
（一）、用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸，或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。
冰心 《我的学生》：“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜，吃过稀饭，又喝了煎茶。”
