旋鲊的读音:xuán zhǎ
旋鲊的拼音:xuan、zha
旋鲊的简拼:XZ
旋鲊的首字母:X
旋鲊的首字拼音:xuan
分字拼音:旋的拼音 鲊的拼音
(一)、经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。(二)、称新鲜肉酱。
(一)、经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。
宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”
(二)、称新鲜肉酱。
宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六:“ 开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖 谓大官:‘ 钱王 , 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”