蒲鲊的读音及拼音

蒲鲊的拼音及读音

词语意思

古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

详细解释

（一）、古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“《食经》作蒲鮓法：取鲤鱼二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、盐二合醃一宿，厚与糝。” 唐 王建 《饭僧》诗：“蒲鮓除青叶，芹虀带紫芽。”

网络释义

蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食品。