腌字拼音:a、yan
腌的读音:ā yān
腌的注音:ㄚ 一ㄢ
腌的部首:月部
腌的笔画:12画
腌的笔顺:ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ
笔顺读写:撇折横横横撇捺竖折横横折
英文翻译:salt, pickle; be dirty
腌 yān(一ㄢ)
(一)、用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
● 腌
醃 yān
〈动〉
(一)、 (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
(二)、 同本义 [salt]
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
(三)、 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(四)、 变咪 [go bad]
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
(五)、 另见 ā